Daniele Tantucci, chef e docente di cucina di Senigallia, si è aggiudicato il titolo di campione italiano di Cous cous Conad 2026 al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo. A conquistare la giuria popolare e quella tecnica è stato il suo “Cous cous mediterraneo con tartare di tonno”, un piatto capace di coniugare le suggestioni del Mediterraneo con le radici del territorio marchigiano.

La giuria tecnica, presieduta dalla giornalista enogastronomica Manuela Zennaro, ha premiato la ricetta per l’impeccabile equilibrio sensoriale e la precisione tecnica nell’esecuzione. Tantucci, incoronato dal sindaco di San Vito Lo Capo Francesco La Sala e dal presidente di PAC 2000A Conad Giovanni Mastrantoni, si è imposto in finale sulla sarda Carolina Rossino, giunta seconda, sulla blogger siciliana Barbara Conti e sul fondatore milanese di Suqsu Milano, Michele Perrino.